Primi Piatti

Crema di zafferano e julienne di zucchine

Con pesche fiammate e riduzione di vino rosso

Con porri e mandorle con fondo bruno vegano e mandorle tostate

con crema di peperoni, burrata e tartare di tonno fresco

Al ragù di tonno fresco con capperi ,pomodorini e olive

Con stracciatella di burrata Campana , tartare di gamberi argentini (bisque di gamberi e scampi)

con pomodorini freschi